Welkom bij drankenspeciaalzaak Bij Tessels

Domaine Serre des Vignes Secret de Syrah

Meer Views

  • Domaine Serre des Vignes Secret de Syrah
  • Domaine Serre des Vignes Secret de Syrah
Domaine Serre des Vignes Secret de Syrah
€ 12,99

Beschikbaarheid: In voorraad

Domaine Serre des Vignes Secret de Syrah

Omschrijving

Details

Smaak

Intense volle paarse kleur. In de neus de rijkdom van donker rijp fruit als cassis. Verder tonen van gebrande koffie en kruiden. Enorme complexiteit. In de smaak ontdek je grote concentratie in smaak met zachte tannines en rijp fruit. Lange afdronk waarin alle puzzelstukje in elkaar vallen.

Druiven

100% Syrah; wijngaarden zijn 30 jaar oud.

Aanvullende informatie

De regio heeft zich in de jaren zestig van de vorige eeuw ontwikkeld van V.D.Q.S. tot A.O.C Côteaux du Tricastin in 1973. Na een jarenlang gevecht om een naamsverandering kreeg men op 17 november 2010 de naam A.O.C. Grignan-les-Adhémar, wat later veranderde in Appellation Grignan-les-Adhémar Protégée.

Nieuwsgierig naar deze verborgen wijngaarden komen we terecht in het hart van de Drôme waar het familiebedrijf van de gebroeders Roux ligt. Naast druiven en fruit cultiveren ze ook lavendel. Deze verscheidenheid biedt hen vanuit hun huis een fantastisch panorama. Zij houden van hun geboortegrond en willen deze gezond doorgeven aan volgende generaties. Daarom werken zij sinds 2008 biologisch. Naast de Syrah zijn Grenache, Viognier, Marsanne en Carignan de ingrediënten waarmee zij authentieke traditionele wijnen maken met karakter en elegantie.

Aanvullende informatie

Aanvullende informatie

Producent Jérôme en Vincent Roux
Herkomst La Roche-Saint-Secret, in de Drôme, linkeroever van de Rhône, Frankrijk
Classificatie A.O.P. Grignan-les-Adhémar
Druivenras Syrah
Bodem Heuvelachtig met kalkrijke klei en zeer stenig. De ondergrond is mergelachtig, een sedimentair gesteente dat het vocht goed vasthoudt.
Vinificatie houtrijping, lagering op barrique, vergisting in rvs, verhoging extract door pigeage
Productiewijze biologisch
Serveertemperatuur 17 °C
Alcoholpercentage 14,0%
Inhoud fles 75cl
Sluiting natuurkurk
Website producent www.serredesvignes.com
Wijn-spijs suggestie Gerechten met truffel, côte de boeuf met girolles. Lamsbout met ratatouille en Provençaalse kruidenjus.
Beoordelingen

Productlabels

Gebruik spaties om verschillende labels te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (') voor zinnen.