Welkom bij drankenspeciaalzaak Bij Tessels

Domaine du Père Caboche Châteauneuf-du-Pape blanc

Meer Views

  • Domaine du Père Caboche Châteauneuf-du-Pape blanc
  • Domaine du Père Caboche Châteauneuf-du-Pape blanc
Domaine du Père Caboche Châteauneuf-du-Pape blanc
€ 31,60

Beschikbaarheid: In voorraad

Domaine du Père Caboche Châteauneuf-du-Pape blanc

Omschrijving

Details

Smaak

Helder gele kleur met groene hint, intense geur met indrukken van witte bloemen en citrus. In de mond is de smaak verfrissend maar explosief, waarin citrus en andere fruitaroma’s herkenbaar zijn. Maar ook licht exotisch. Mooie licht vettige afdronk met minerale finale.

Druiven

35% Grenache blanc, 30% Clairette, 25% Bourboulenc en 10% Roussanne

Aanvullende informatie

De door producenten zelf in de streek gebottelde wijn draagt in reliëf een wapen met twee gekruiste sleutels van Petrus, de toegang tot het Paradijs.

In het verleden waren leden van de Boisson familie naast wijnboer ook hoefsmid. De bijnaam van de familie komt van de spijkers (caboche in het Provençaals) die ze gebruikten om de paarden te beslaan. Theophile Boisson was de laatste hoefsmid, maar vond het wijnboer zijn veel leuker. Toen hij stopte met het beslaan van paarden, behield hij de naam Caboche voor het wijnbedrijf.

Aanvullende informatie

Aanvullende informatie

Producent Jean Pierre Boisson
Herkomst Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Classificatie A.O.P. Châteauneuf-du-Pape blanc
Druivenras Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Bodem Galets roulés (grote ronde stenen) van het plateau de Crau en de Serres
Vinificatie battonage, geen houtrijping, lagering op rvs, opvoeding op lie, vergisting in rvs, vergisting op lage temperatuur
Productiewijze traditioneel
Serveertemperatuur 11 °C
Alcoholpercentage 13,5%
Inhoud fles 75cl
Sluiting natuurkurk
Website producent www.jpboisson.com
Wijn-spijs suggestie Stevige vissoorten als kreeft met rijke saus, smaakrijke kaassoorten bijvoorbeeld oude Camembert of Langres.
Beoordelingen

Productlabels

Gebruik spaties om verschillende labels te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (') voor zinnen.